Pernod

Në 1805, francezi Henri-Louis Pernod, themeloi distilerinë e parë absinthe (glikanxo).
Pernod Absinthe e bërë nga një shumëllojshmëri bimësh, duke përfshirë të famshmen artemesia absinthium, u bë muzë frymëzimi për shumë piktor dhe poet dhe fitoi një popullaritet të madh në Francë dhe Europë. Për një kohë të gjatë, Pernod absinthe ka qenë një pije e ndaluar me ligj, po tashmë kjo pije është rizbuluar duke përshtatur recetën origjinale të Pernod sipas ligjeve dhe rregullave, për ta bërë një pije legjendare.